TRADICIÓN & FUTURO

NUESTROS ORÍGENES

Nuestro proyecto nace de la tradición ganadera iniciada por nuestro padre y nuestro tío en las sierras de Herencia.  Con el tiempo, pudieron adquirir en propiedad una explotación en la zona de las estepas cerealistas de Alcázar de San Juan, Ciudad Real.
Después de toda una vida dedicada al campo y a las ovejas, en 2013 Finca Pasarela y Gamaheren unen sus fuerzas para obtener un precio justo por los corderos lechales criados en extensivo bajo el sol y el viento de La Mancha.

Hoy, somos la segunda generación —Alba y Lorenzo— quienes continuamos este legado. Mantenemos vivo lo que nuestros padres construyeron con sacrificio y empeño, y al mismo tiempo hemos evolucionado hacia un modelo más sostenible y consciente. Cada decisión que tomamos busca garantizar la viabilidad de la explotación y el cuidado del medio que nos rodea. 

Desde que tenemos uso de razón hemos crecido aquí: primero como un juego y, luego, con el tiempo, asumiendo los distintos trabajos de la explotación.

Apostamos por nuevas tecnologías, pero también por prácticas ganaderas tradicionales como el pastoreo, que mejora la fertilidad de la tierra, restaura los ecosistemas y contribuye a retener CO2 en el suelo. 

Estamos mejorando la producción y calidad de nuestros animales y queremos hacer ver al consumidor el valor añadido que tiene un producto de pastoreo.