Nuestra explotación combina ganadería extensiva con agricultura ecológica certificada (ES-ECO-028-CM.724-0034474.2025.001). Cultivamos azafrán, cereales, leguminosas, pistacho, olivo y almendro en 180 hectáreas.

La agricultura y la ganadería funcionan en simbiosis: abonamos exclusivamente con estiércol procedente de nuestros animales y ellos se alimentan principalmente de lo que produce la finca. Esto nos permite reducir consumos externos de pienso y otros insumos de forma significativa.

Este modelo mejora la calidad organoléptica de la carne y la leche, y garantiza una producción más natural y sostenible.